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- Oggetto: "alutec" di gigi del 08/01/2006, 14:42
Sono un pizzaiolo interessato a capire se l'ALUTEC sia un materiale affidabile anche per il forno a legna da pizzeria, giacche' esiste sul mercato una ditta produttrice con prezzi sensibilmente inferiori (fino a quattro volte meno!) rispetto alla media. Il mio timore pero' e' che questi forni necessitino di notevoli consumi di legna (15-16 kg/h) per mantenere una temperatura costante di 300 gradi, quando un forno con materiali tradizionali consuma invece 5-6 kg/h.
Distinti saluti
Gigi
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