Fuoco di legna. Un libro per le vacanze

Ci è capitato tra le mani un bel libro di alcuni anni fa (1978), sui caminetti e sulle stufe, scovato al mercato delle pulci di Torino a Porta Palazzo.
Il Libro "Fuoco di legna" di John Vivian, edito da Longanesi & C. è interessante, sebbene non lo abbiamo ancora letto tutto.

Ci sono più di 300 pagine illustrate con disegni in bianco e nero che illustrano varie tecniche di costruzione e installazione delle stufe e dei caminetti.

Lo porteremo in vacanza per finire di leggerlo.
Intanto ti anticipiamo l'indice dei contenuti.

PREFAZIONE ALL'EDIZIONE ITALIANA di Paolo Cella
PREFAZIONE ALLA SECONDA EDIZIONE AMERICANA
INTRODUZIONE


1. SCIENZA E STORIA DEL FUOCO DI LEGNA

La chimica del fuoco di legna
La sicurezza del fuoco
Estintori antincendio
Prudenza
Gli allarmi anti fumo
Storia dei combustibili in America
La legna, il primo combustibile
Il caminetto Franklin
Il « re » carbone
Il regno del petrolio
Il fuoco di legna e l'ambiente naturale
Gli aspetti economici del fuoco di legna
L'economia personale


2. CAMINI E CANNE FUMARIE VECCHI E NUOVI

L'evoluzione della canna fumaria
Regole per la costruzione di una canna fumaria
La valutazione delle canne fumarie esistenti
Capacità della canna fumaria
I regolamenti
Esaminiamo la muratura
Riparazione del camini difettosi
L' esterno
L' interno
Reintonacare la canna fumaria
Il rivestimento interno delle canne fumarie realizzato con tubi da stufa
Un raccordo sicuro per la canna fumaria
La costruzione dl canne fumarie permanenti
Canne fumarie metalliche prefabbricate
Canne fumarie in muratura
Canne fumarie per uso temporaneo o intermittente
Canne fumarie costituite da un tubo da stufa
Il montaggio
La scatola parafuoco
L'esterno


3.IL RISCALDAMENTO CON LE STUFE A LEGNA

Storia delle stufe a legna
La crisi energetica
Un' espansione problematica
Il futuro
La collocazione della stufa
L'efficienza del riscaldamento
Il collegamento con la canna fumaria
Quante stufe sono necessarie ?
Le dimensioni delle stufe e la capacità termica
Il recupero del calore
Compriamo una stufa dl nuovo modello
Vari tipi di stufe
Le stufe a circolazione d'aria
Le stufe scandinave a tenuta ermetica
Modelli americani a tenuta ermetica
Stufe in acciaio saldato
Il creosoto
I pericoli
Combattere la formazione del creosoto
L'acquisto dl una vecchia stufa
Ispezioniamo la merce
Ripariamo le Spaccature e otturiamo i buchi
Scopriamo le incrinature
Le parti mancanti
Convivere con il danno
Costruiamoci una stufa
Scatole di montaggio (kit) per stufe a bidone
Le varie fasi
Il riscaldamento centralizzato a legna
Come modificare una caldaia già esistente
La caldaia a legna originale
Caldaie ad alimentazione mista
L'installazione dl una stufa
La regola fondamentale per la sicurezza
La valvola di tiraggio
L'installazione del tubo
Due sistemi per un'installazione semplice e sicura
Per ottenere un funzionamento sicuro
Il controllo del tiraggio
Accendiamo la stufa
Il mantenimento del fuoco
L'accensione delle stufe sprovviste di grata
Parliamo ancora di creosoto
Camere di combustione secondaria
Altre informazioni per ottenere un fuoco sicuro
Cenere, fuliggine e accessori per la pulizia
Recuperiamo il calore dal tubo della stufa


4. CAMINETTI VECCHI E NUOVI

Le nozioni fondamentali
Controlliamo le condizioni
Le operazioni di accensione
Manteniamo acceso il fuoco
Quando Il caminetto affumica l'ambiente
Migiloriamo il rendimento di un caminetto preeslstente
Costruiamo un caminetto
La progettazione di un caminetto efficiente
Caminetti prefabbricati
Caminetti a circolazione d'aria


5. CUCINARE A LEGNA

La fiamma libera
Gli appositi utensili
Il sostegno a braccio
L'installazione di un sostegno a braccio
Pentole in ghisa
Il « rodaggio » delle pentole in lega
La cottura della carne
Lo spiedo
La cottura sulla stufa
Usiamo le pentole giuste
La cottura prudente
La stufa economica a legna: la regina della cucina
L'acquisto di una cucina economica a legna
Il rivestimento esterno
La camera di combustione
Quando la stufa è riparabile?
I dispositivi di controllo del forno
Equipaggiamento opzionale
Conduzione della stufa economica
Misuriamo la temperatura
Il controllo del calore
Accessori della cucina economica
La cottura lenta
I fagioli con le cotiche secondo la ricetta di Louise
I dolci al granoturco di Maw Wilson
La cucina economica usata per riscaldare


6. COME PROCURARSI LA LEGNA

La scelta della legna da ardere
L'acquisto della legna da ardere
L'essiccamento della legna combustibile
L'immagazzinamento della legna da ardere
La sistemazione dei pezzi
Come procurarsi personalmente la legna
L' acquisto di un bosco da legna
La gestione di un bosco da legna
Una catasta per acro ogni anno
Il diboscamento moderato
Come tagliare la legna da ardere
L'attrezzatura
Motoseghe
Manutenzione
L'operazione di abbattimento
L'abbattimento
Se l'albero rimane sospeso
Tagliamo l'albero abbattuto
Spaccare la legna
Le seghe
Spaccalegna a vite
Spaccalegna idraulici


7. LE GRANDI PULIZIE DI PRIMAVERA

L'arredamento di una casa riscaldata a legna
Qualche indicazione su come effettuare le pulizie
Le pulizie di primavera e la manutenzione
La pulizia della canna fumaria
Gli spazzacamini
Pulizia delle stufe
La pulizia dei tubi da stufa
Impariamo a leggere il creosoto
La pulizia della cucina economica
Il caminetto
La pulizia degli attrezzi da taglialegna
La legnaia


8. I VANTAGGI COLLATERALI DEL FUOCO DI LEGNA

la cemere
L'impiego in giardino
La fabbricazione del sapone
La fuliggine
Una giornata di bucato secondo le usanze di un tempo
Il valore psicologico del fuoco di legna


APPENDICE A. IL FUTURO DEL FUOCO DI LEGNA
APPENDICE B. LA PRODUZIONE DI ACQUA CALDA

STUFE, CAMINI E CAMINETTI IN ITALIA

Case italiane
Case estere rappresentate in Italia
Case estere non rappresentate in Italia